9299.net
大学生考试网 让学习变简单
当前位置:首页 >> >>

从产业化视角分析水果业发展现状及对策——以山东省烟台市苹果产业化为例_图文

从产业化视角分析水果业发展现状及对策——以山东省烟台市苹果产业化为例_图文

经 营之道 
环 节联 结 成 一 个 完 整 的 产 业 系 统 . 实 现 产  扰  而 国 内 制定 和 出 台 的 行 业 标 准 较 为 混 

供销 、 农工贸一体化经营 。   包经营 规模 较小 . 劳动 生产率 低 . 农 民 只  靠卖初级产品获取微薄利益 . 随 着 中 国改 

乱. 多以利润为导向 , 品牌 意 识 较 弱 , 深 加  3 . 龙头企业较 少 . 带 动 作 用 不 明 显  当 地 企 业 几 乎 没 有 国 家 明 确 扶 植 或 

我 国 农 村 的 现 状 是 人 多地 少 . 家 庭 承  工产 品 质 量 相 对 较 低 。  

果业 发展现 状及 对 策  

革水果购销体制 、 对 水 果 业 实 行 市 场 放 开  自 发 形 成 的 龙 头 企 业 。 所 谓 的 深 加 工 也 只  和多渠道沟通政 策 . 产 业 化 经 营 已经 越 来  是 停 留 在 果 汁 等 初 级 加 工 的水 平 上 , 且 加 
越 凸 显 它 的 优势 . 成 为 未 来 水 果 业 发 展 的  必然趋势 。  

市 苹 果产 业化 为 例 

工企 业较 为分散 . 规模小 . 基 本 没 有 自 己 
的科研团队 . 产 品 质量 也 不 过 关  4 . 信 息沟 通 不畅  

据 山东 省 统 计 年 鉴 数 据 显 示 . 烟 台苹 
果 种 植面 积 在 2 0 0 5年 就 已 突 破 1 0 6 0 0 0  

经调研 . 果 农 与 企 业 之 间 基 本 没 有 直  接 的信 息 沟 通 。 目前 的模 式 是 收 购 商收 购 

公顷 . 占烟 台 市 总 耕 地 面 积 的 2 9 . 1 %。  

而 销 售 方 面 . 目前 全 市 已 形 成 以 栖  果 农 的 鲜 果 . 然 后转售 给企业 . 没 有 形 成 
霞、 招远 、 海 阳、 蓬莱 、 龙口、 牟平 、 莱 阳、 莱  产 业 化 必 须 的互 动 . 导 致 双 方 不 会 轻 易 种 

州 等 为 主的 苹 果产 业 区 和产 业 带 。 同时 , 烟  植 、 生 产 深 加 工 苹 果 品 种 。企 业 与 果 农 之 

台还拥 有全 国唯 一的苹果电子交易市场 .   间 的利 益 关 系 不 够 直 接 . 继 而 出 现 了产 业 
高 峰 期 日交 易 量达 一万 多吨  烟 台市 政 府  链 脱 节 的现 象  更 是 与 外省 收 购 商 甚至 国外 收购 商有 着 长  期 的联 系 , 出 口销 路 一 直 较 为稳 定 。   企 业 和 市 场 之 间联 系 不 够 畅 通 . 企 业  对 市场 的 需 求 不 清 .以 致 处 于 被 动 地 位 .   从而致使深加 工市场潜力处于模糊阶段 。   5 . 果 农 合 作 经 济 组 织 没 有 充 分 发 挥 
作 用 

■ 
隋  婷  婷 

二、 烟 台苹 果 产 业 化 现 状 

( 一) 烟 台苹 果 产 业 化 的 优 势 
1 . 种植技术 完善 . 质 量 得 以保 证 

烟 台苹 果 采 用 多 种 较 为 科 学 先 进 的 
技术. 如 壁 峰 授 粉 技 术 及 下 垂 枝 结 果 技 术 

调 研 地 现 有 的 果 农 合 作 经 济 组 织 大 
多存在 两点 问题 : 一 是经 营起 点低 . 规 模 

等. 能 最 大 程 度 保 证 苹 果稳 定 增 长 的产 量  小 . 共 同进 入 市 场 , 但 实力有限 ; 二 是 带 动  和 优 质 的 质 量  政 府 重 视 技 术 的发 展 . 积  能 力弱 . 市场 竞争 力不强 . 无积极 应对参  极 改 造 品 质 劣 质 的老 果 园 . 目前 烟 台 优 良  与 竞 争 之 力 。   品种果园达 到 8 5 %以 上 。   2 . 相关产业发展 、 配 合 较 好  当 地 出 现 了 众 多 冷 藏 厂 、包 装 材 料  
摘要: 山 东省 是 我 国 重要 的 水 果 生 产 

三、 对 策建 议 
( 一) 政 府 方 面 

1 . 建 立大型 数据 库 . 将 企 业 一果 农 沟  由于企业一 果 农 沟 通 不畅 . 致 使 果 农  果 品 也 无 从 获 取  针 对 这 一 问 题 . 政 府 应  出 资 雇 佣 专 业 数 据 库 建 设 团 队 为 烟 台 建  立大型数据 库 . 完 成 果 农 与 企 业 的 信 息 对 

厂、 化肥 厂 。 经访问得知 , 绝 大 多数 加 工 厂  通 不畅 问 题 扼 杀 在 摇 篮  与 周围的相 关产业 ( 如 冷藏厂 ) 达 成 长 期  基 地之 一 . 具有独特 的发展 优势 . 烟 台是  合 作 协 议 , 相互 促进 . 共 同 促 进 了 苹 果 产  不 敢 轻 易 改 变 种 植 品 种 . 企 业 需 要 新 品 种    久 负盛 名 的 “ 苹果之都 ” . 烟 台 苹 果 产 业 化  业 链 的发 展 。
发 展 的 现 状 与 未 来 对 整 个 山 东 省 水 果 业  . _ ) 烟 台 苹 果 产 业 化 的 劣 势 

产 业 化 发 展 具 有 很 大 影 响  笔 者 重 点 走 
访 调 查 了烟 台栖 霞 市 和 海 阳 市 的 果 农 、  

1 . 个体种植规模小 . 专 用 品 种 少 

当地苹 果多以分散经营 、 粗 放经营为  接  此数据 库以果 农发布 鲜果 存量 为基 

加 工 企业 、 销 售企 业 , 获取 相 关数据 。 通  主 , 种 植 规 模 小 。 果 农 多 没 有 接 受 专 业 培  础 , 融 合收购 商收购 信息 、 加 工 企 业 对 鲜 

果 园 管 理 水 平 还 有 待 进 一 步 提 高 。一  果 需 求量 及 加 工 产 品 出 售 信 息 . 全程 信 息  过 A HP模 型 对 其 进 行 较 为科 学 的 评 价 .   训 .

使果农 、 收 购商 、 加工 企业完全 自由   发现 3 " -地 苹 果 产 业 化 发 展 尚 有 不 足 . 主  方面 生产效率不高 .制约产业现代化 、 集  透 明 ,
要 存 在 产 业 链 短 、信 息 沟 通 不 畅 等 主 要  约 经 营 发 展 : 另一 方 面 导 致 果 品 标 准 化 难  沟 通 . 这 样 既 约 束 了部 分 收 购 商 投 机 倒 把  问题  本 文 结 合 中 国 农 业 大 学 教 授 的 精  辟 见 解 . 针 对 问 题 对 苹 果 产 业 化 提 出 对 
策 建 议  息平 台  
一  

以 实现 . 最 终 不 利 于产 业化 的发 展 。  

压低价格 的不当竞争行为 . 同 时 使 三 方 各 

另外 .大部 分果农种植富士品 种 , 而  取 所 需 . 大 大 避 免 了原 来 因信 息 沟 通 不畅 

适合深加工的品种生产 不足 . 使得 多以次  造 成 的 种 种 问题  2 . 大力扶植 龙头企业 . 引 导 深 加 工产  关键词 : 水果产业化 : 延 长产业链 : 信  果 残 果 加 工 果 汁 等 产 品 , 影响产品销售. 同 
时 也 限 制 了 苹 果 业 的 多方 位 发 展 。   2 . 苹 果 深 加 工 发 展 不 足  品 走 向 新 高 度  政府应大力扶植龙头 企业 , 通 过 试 点 
研 究 背 景 

( 一) 水 果 产 业化 简介 

苹 果 深 加 工 发 展 的 不 足 表 现 在 两 方  单 位 形 成 模 范 效 应 。 带 动 全 市 深 加 工 企 业 

具 体 做 法 是 帮 助深 加 工 企 业 引 进 先  一 是深加 工产 品品种单 一 , 科 技 含 量  前 进 。 水 果 产 业 化 又称 水 果产 业 一 体 化 . 是  面 : 加 工转 化 率低 : 二 是 加 工 产 品 标 准  进 生 产 技 术 、 科学的 经营理 念 , 建 立 果 粉  以市 场为 导向 . 以加 工企业 且依托 。 以广  不 高 . 达 不到 国际 水平 . 这 为出 口   速 溶 厂 等 具 有 先 进 的 生 产 设 备 和 生 产 线  大 农户 为基础 . 以科 技服 务为手段 . 通 过  化 水 平 较 低 . 早  获 取 高 额 产 品 回报 率 造 成 困  的 企 业 ,引 导 深 加 工 产 品 走 向新 高 度 , 水 果 业 再 生 产 过 程 的产 前 、 产中、 产 后 诸  深 加 工产 品 、
3 6   2 0 1 4年0 1 期( 1 月  

C HI NA  

C OL L E C T 【 v E  
E CO NOMY  

税 务师事 务所发展探析 
服 务产 品化 
■ 伍 唯 佳  周 向 均 

摘要 : 税 务 师 事 务 所 是 是 社 会 化 的税  税 务 中 介 组 织 . 是加强 税收征 管 、 监 督 社   迎 来 本行 业 快 速发 展 的 历史 性 机 遇 
务专业服务 机构 . 维 护 着 国 家和 企 业 的权   会 经 济 活 动 、维 护 纳 税 人 权 利 和 义 务 、 促  益. 随着我 国经 济的发展 . 税 收 征 管 的 科 
二、 创新发展方式 。 实 施服 务产 品化 

进我国税收事业发展的支柱力量 。据 中国 

税 务 师 事 务 所 在 发 展 过程 中 . 必 须 遵  循 发 展 规 律 .重 视 存 在 的矛 盾 和 问 题 . 利 

学化 、 精细化 , 必 将 步 入 发 展 的黄 金 时 期 。   注册税务师协会统计 .截至 2 0 1 2年 1 2月  
在 税 务 专 业服 务 过 程 中加 入 产 品 的 要 素 .  

税 务 师 事务 所 应 实施 服 务 产 品 化之 路 . 即  3 1目 .全 国 从 事 经 营 的 税 务 师 事 务 所 共  用 自身 的专 业优 势 . 探 寻客 户需求 。 形 成 
解 决服 务 标 准 、 质量、 成本 、 效率等 问题 .   规范化 的生产 经营 方式 , 实 施 服  4 9 3 4户 . 全 行 业 实 现 经 营收 入 总 额 1 1 8 . 1 7   规模 化 、 亿 元 .为 2 0 0 1 年 脱 钩 改 制时 收 入 的 7 倍.   务产品化 . 步入经济发展快车道 。  

使 税 务 师 事 务 所 变成 一 座 智 力 工 厂  关键词 : 税 务 师 事务 所 服 务 产 品 化 


2 0 1 2 年为 2 3 0 . 1万纳 税 户提 供 税 务 专 业服   务, 涉 及 服 务 企 业 比较 众 多 . 影响 面 比 非 常 

( 一) 税 务 师 事务 所 发 展 瓶 颈  
税 务 师 事 务 所 由 于 市 场 化 经 营 时 间 



税 务 师 事 务 所 现 状 及 作 用 

广, 成 为企业规避税 务风险 、 降低管理成本  短 , 刚步人市场经济f - ] 槛 的 税 务 师 事 务 所 

税 务 师 事 务 所 是 随 着 我 国 市 场 经 济  不可或缺的专业力量  随着我国社会主义  还处于新旧经营体制 交替转 型阶段 , 传 统  体 制 的建 立 而发 展 壮 大 起 来 的新 兴 行 业 .   市 场经 济 的 发 展 。 以及 深 化 税 制 的 改 革 . 税  体 制 下 的经 营 方 式 尚未 脱 胎 换 骨 . 行 业 还 
是 具 有 涉 税 服 务 和 护 税 协 税 双 重 职 能 的 

务专 业 化 服 务 的需 求将 会越 来 越 大 .必将   处 在 发 展 完 善 过 程 。 存在 许 多 制 约 行 业 发 

日与 国 际 化 高科 技 产 品 接 轨 
落 到 实 处 

由于 现 有 苹 果 深 加 工 品 种 的 不 足 . 企  励 规 模 生 产 的 政 策 . 提 高思想 高度 。 看 清  省 了 成 本 .但 是 却 导 致 了 产 品 口感 差 . 市  现 , 从 而 为 烟 台 苹 果 产 业 化 减 少 障 碍 。 另 


3 . 加 强 监管 , 将 资金 支持 、 政策 支持  业多用次果落果进行深加 工 . 这 样 虽 然 节  产 业 化 这 一 未 来 大 趋 势 . 支 持 产 业 化 的 实 

加 强对 农村补 贴政 策落 实的监 管 力  场 支 持 度 低 的 问题 . 继 而 致 使 无 法 在 市场   身上是政府的当务之急 。建议与 当地 乡政  牌 意 识 , 改善产 品加 工的源 头 . 以 生 产 优 
府、 村 支部 等 达 成 一 致 意见 . 建 立 严格 的监  质 的 产 品 来 增 加 自 己 的 市场 份 额 。   管 监 督 制 度 ,对 私 吞 补 贴 款 的 行 为进 行 严  2 . 积极响 应政府号 召 . 努 力 改 善 企 业 

方面 . 果农 应积极 响应政府 号召 。 参 与 

度 .将 农 业 支 持 的惠 泽 播 撒 到 每 一 个 百姓   上 形 成 稳 固 的品 牌 。 因此 。 企 业 应 树 立 品  技 能 培 训 , 努力与时代接轨。  

2 . 积极 参与苹果产 业化建设 . 形成 规  模生产 . 从 而有效解 决苹果滞销问题 
不 仅 思 想 上 要 有 大 踏 步地 前 进 , 在 行  动 上 果 农 也 应 积 极 参 加 规 模 化 生产 。 一 方 

厉打 击 , 以保障果农 的切身利益 。同时, 对  硬 件 设 施 . 让 创 新 成 为 组 织 的 基 因  企业也应给予一定 的资金补贴并建立相应 
的企 业 贷 款 保 障机 制, 支 持 企 业 的转 型 

除 了改 进 生 产 、 提供 优质 产 品 外 . 企 业  面可以 自发地形成规模化 的供 货渠道 , 变 

还 应积 极 响 应政 府 的号 召 . 争做龙头企业 .   个人 销售 为集体供 货 : 另一方面 , 充 分 利  4 . 加大对产 业化 的宣传 , 定 期 举 办 针  努 力改 善 生产 线 、 生产 工 具 等 硬 件 设 施 . 提   用 政 府 搭 建 的大 型 数 据 库 。 学 习信 息 的检  对 果 农 的 知 识 技 能 培 训    - 高产品科技含量从而提升产 品美誉度 . 努  索 方 法 . 通 过互 联 网 拓 宽 销 售 渠 道 进 一 步 
因为果农对产业化 的认识不足 . 对 政 

力创 新 , 将 打 造 创新 型企 业 作 为 奋 斗 目标 。   解 决 苹 果 滞 销 问题 。  
( 四) 行 业协 会 方 面 


府 的 产 业 化 政 策 措 施 也 无 法 很 好 的 理 解  只 有企 业 实现 大 规 模 、 高科技生产 , 烟 台 苹  支持 。同时 , 现 代化 知 识 技 能 的 不 足 也 阻  果 产 业 化 才 能真 真 正 正地 建 立起 来 。  

方面 . 我 们建 议相 关 行 业 协 会 能 在 

碍 了苹 果产业化从源 头开始发展  因此 .  
政 府 应 加 大 对 果 农 的 知 识 技 能 培 训 与 产 

( 三) 果农方 面  

深加 工产 品标准 的制定 上更加合 理和 严 

1 . 关注政府最 新 出台的政策 . 提 高 思  格 .为烟 台苹果走 向国际化 树 立一根 标  业 化 宣 传 。 具 体 措 施 为技 术 骨 干 下 乡 . 举  想 高度 . 理解产 业化 是烟台苹果未来发 展  尺 : 另 一方面 . 我 们希望 行业协 会派专 业  办 知识 讲座 , 开办电脑等技能培 训班 提供  的 必然 趋 势  人士在种植 、 加工 、 贮藏、 销 售 等 各 环 节 对  免 费 培 训 等 
( 二) 企业方 面  

作 为苹 果产 业 化 的 重 要 参 与 者 之 一 .   果农 、 企 业 等产 业 化 主 体 进 行 理 论 指 导 和 
果 农 应 打 破 原 有 的 小 户小 规 模 种植 . 实现   实 践 指 导 
( 作者 单位 : 中 南 财 经 政 法 大 学 工 商 

1 . 养成 品牌 意 识 。 提 高 产品 质量 . 以  由 分 散 单 户 种 植 向 集 体 规 模 化 种 植 的 转  优 质 的产 品 拓 宽 市 场 份 额 

变, 这 就 要 求 果 农 理 解 政 府 出 台 的关 于 鼓  管 理 学 院 )  
中国集体经济   3 7  


网站首页 | 网站地图 | 学霸百科 | 新词新语
All rights reserved Powered by 大学生考试网
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com